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Audrey
- Tarif 32 798 F CFA
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32 798 F CFA/h
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1er cours offert
- Œnologie
Cours d’œnologie et dégustations de vins & spiritueux – Par une ancienne sommelière de restaurants gastronomiques à Paris
- Œnologie
Lieux du cours
À propos d'Audrey
Bonjour,
Ancienne Cheffe Sommelière au sein de restaurants gastronomiques à Paris, Meilleur Jeune Sommelière de Châteauneuf-du-pape et Demi finaliste du Meilleur Jeune Sommelier de France, je propose de partager mon expertise à travers des cours d’œnologie théoriques et/ou pratiques, en cours particuliers ou en groupe.
Les cours peuvent se dérouler en présentiel ou à distance, via visioconférence ou par téléphone, pour la partie théorique.
Ces accompagnements s’adressent aussi bien aux amateurs souhaitant découvrir l’univers du vin, qu’aux profils plus avertis désireux d’approfondir leurs connaissances (dégustation, régions viticoles, accords mets & vins, spiritueux, etc.).
En pratique :
- Dégustation de vins représentatifs afin d’apprendre à reconnaître les styles et les terroirs
- Dégustation de spiritueux à l’aveugle pour affiner l’analyse sensorielle
- Ouverture de bouteilles avec un bilame et initiation à la technique du sabrage
- Découverte de vignerons emblématiques ainsi que de pépites confidentielles
- Travail sur le vocabulaire de dégustation et la construction d’un commentaire
En théorie :
- Comprendre les appellations emblématiques des grandes régions viticoles et leurs cépages associés
- Approche des différents styles de rhum : agricole et traditionnel
- Bases de la dégustation : équilibre, structure, arômes, potentiel de garde
- Astuces et conseils pratiques pour parler du vin avec aisance et impressionner vos amis avec justesse
Je vous invite à me contacter par message afin d’échanger sur vos projets, attentes ou objectifs.
Au plaisir d’échanger avec vous,
Audrey
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À propos du cours
- Tous niveaux
- Français
Toutes les langues parlées pour le cours :
Français
L'oenologie est d'abord une passion avant tout ! Les anecdotes et l'humour vous permettront d'apprendre facilement et avec plaisir. Les cours théoriques seront toujours suivi d'exemples pour comprendre. Connaître les bases pour savoir les accords mets et vins et faire le bon choix de vin au restaurant. Je vous partagerai mes astuces.
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Tarifs
Tarif
- 32 798 F CFA
Tarifs packs
- 5h : 144 311 F CFA
- 10h : 262 383 F CFA
webcam
- 29 518 F CFA/h
déplacements
- + 20 F CFA
cours offert
Audrey offre son premier cours, il vous permettra de pratiquer votre première leçon et d'adapter vos besoins à vos prochains cours
- 30mn
Précisions
Le tarif peut varier en fonction des choix de dégustation pour la pratique, d'un cours individuel ou d'un groupe ainsi que du nombre d'heure.
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