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Mathieu
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Diplôme en cuisine et en Pâtisserie. Chef Pâtissier sur Paris. Je peux vous apprendre des astuces de chef pour progresser, une méthode de travail, d’organisation, et de création !
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Chef pâtissier sur paris, je souhaite transmettre mes connaissances et partager des moment avec des passionnés.
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Du simple biscuit, crème, gel, pochage en passant par une cuisine dite moléculaire, tout y est
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Recettes de débutant à professionnel.
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