Suzanne - professeur de cuisine - Genève
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Suzanne - professeur de cuisine - Genève

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Suzanne

  • Tarif 42 633 F CFA
  • Réponse 1h
  • Élèves

    Nombre d'élèves que Suzanne a accompagné depuis son arrivée sur Superprof

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Suzanne - professeur de cuisine - Genève

42 633 F CFA/h

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  • Cuisine
  • Cuisine végétarienne
  • Cuisine diététique
  • Cuisine bio

Experte en fermentation donne des cours de légumes fermentés, kombucha et miso à Genève

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Lieux du cours

À propos de Suzanne

J'ai une formation de Sciences Politiques et ai travaillé dix ans dans la finance, avant de me reconvertir dans l’éducation. J’enseigne l’économie et l’histoire géographie, mais ai également étudié la diététique. J'ai aussi un diplôme de professeur de Yoga (200 heures).
Il y a dix ans, j'ai découvert la fermentation lors d’études de diététique et ai décidé de partager cette passion. Mon objectif est que cette pratique reprenne sa place au sein de nos cuisines.
J'anime des ateliers fermentation depuis mai 2018, sur les thèmes suivants: légumes fermentés, brassage de kombucha et kéfir. Mes élèves ont entre 7 et 77 ans et ont pour but de réaliser eux-mêmes leurs produits fermentés.

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À propos du cours

  • Tous niveaux
  • Français
  • Anglais

Toutes les langues parlées pour le cours :

Français

Anglais

Mes cours se divisent toujours en deux parties: théorie et pratique.
Dans la fermentation, il est très important de comprendre le processus pour pouvoir le maîtriser et réaliser des produits délicieux dans les meilleurs conditions.
Il est également clé de pratiquer avec quelqu'un d'expérimenté pour pouvoir ensuite refaire seul chez soi. Pendant la pratique, j'aborde tous les points rentrant en compte dans le procédé et j'accompagne mes élèves dans leur réalisation de produits fermentés.
Je reste disponible après le cours pour suivre l'évolution de leur création et répondre aux questions qui peuvent survenir après le cours.
Mon cours s'adresse à tous, sans savoir préliminaire; un intérêt pour la fermentation suffit.

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Tarifs

Tarif

  • 42 633 F CFA

Tarifs packs

  • 5h : 177 639 F CFA
  • 10h : 319 751 F CFA

déplacements

  • + 50 F CFA

cours offert

Suzanne offre son premier cours, il vous permettra de pratiquer votre première leçon et d'adapter vos besoins à vos prochains cours

  • 30mn

webcam

  • 42 633 F CFA/h

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