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Alex
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Hygiène, Gestion et production Culinaire, BTS Management Hôtellerie Restauration, Option B (Cuisine)
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À propos d'Alex
Jeune, dynamique, j’aime la cuisine, j’ai pu faire des études en restauration et tout particulièrement dans le secteur de la cuisine pour être former a devenir Chef de cuisine.
Partager les connaissances est primordial et de préférence en restauration où beaucoup de dangers peuvent être présents.
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À propos du cours
- Tous niveaux
- Français
Toutes les langues parlées pour le cours :
Français
Je peut vous apprendre à cuisiner, gérer une cuisine, financièrement ou dans son organisation, Normes Hygiène avec HACCP, les points critiques de contamination des aliments ( +science )
Possibilité de coaching des méthodes de production en cuisine,
Et si possible des cours en direct de cuisine.
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