Thomas

5 (3 évaluations)

Tarif 19 679 F CFA
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Nombre d'élèves que Thomas a accompagné depuis son arrivée sur Superprof
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19 679 F CFA/h

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Pâtisserie
Décoration de gâteaux
Chocolaterie
Confiserie
Food technology

Dans la peau d'un Chef pâtissier, apprenez la pâtisserie a travers les gâteaux dont vous avez toujours rêvé, ou réalisez un programme d'apprentissage complet a la carte. Laissez-vous tenter!!

Pâtisserie
Décoration de gâteaux
Chocolaterie
Confiserie
Food technology

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Recommandé

Thomas a été recommandé pour son sérieux, sa pédagogie et la qualité de ses cours. Un bon choix pour progresser en toute confiance.

À propos de Thomas

Pâtissier depuis presque 25 ans, j’ai pu explorer quasiment toute les facettes de ce fascinant domaine qu’est la pâtisserie.
Pour moi la pâtisserie est un véritable Art, que ce soit au niveau visuel avec une finition parfaite, que au niveau de la technique, ou de l’assemblage des saveurs.

J’aime transmettre ma passion, l’amour des ingrédients de qualité et le travail bien fait.
Mais parfois j’ai juste envie de sentir le plaisir de travailler une matière vivante, sentir un biscuit chanter sous la palette, observer la cristallisation du chocolat, la cuisson d’une pâte de fruit, ou juste sentir l’odeur d’une tarte à la sortie du four. La pâtisserie c’est aussi parfois simplement un éveil des sens ou un retour en enfance.
C’est toutes ces facettes passionnantes de mon métier que j’aime transmettre à mes élèves.

À propos du cours

Cours de Pâtisserie dans votre environnement, avec votre matériel et vos ingrédients

- Formateur :
- Chef Pâtissier - 25 ans d’expériences autour du monde.
- Chef Pâtissier instructeur au "CORDON BLEU" - Bangkok
- Chef Pâtissier Formateur a "ECOLE DUCASSE" - Paris
- Chef pâtissier Formateur a "ACADEMEE" (Top Chef)

- Participant(s) : particulier , du novice à l’expert.

- Recettes : vos envies ou mes propositions, à la carte ! tout est possible.

- Ingrédients : non compris, une liste d’ingrédients précise vous sera transmise en amont du cours.

- Format : un ou plusieurs participant(s)

- Lieu : à votre domicile ou en visio

-SAV: Une fois le cours terminé, je continue a répondre a vos questions par messages.

Recommandations

Les recommandations proviennent des proches et des connaissances de ce professeur de Pâtisserie.

Atittaya

Thomas is a really detail-oriented teacher when it comes to Pastry. He takes time in explaining vital points and make sure that we understand each and every steps along the way. Great sense of humour and always a fun class with him!
Lire la suite

A
Atittaya
Thomas is a really detail-oriented teacher when it comes to Pastry. He takes time in explaining vital points and make sure that we understand each and every steps along the way. Great sense of humour and always a fun class with him!
J

Jacques

Si vous voulez apprendre avec un super chef pâtissier sympa, dynamique et innovant, alors voilà la perle rare, n hésitez pas !
Il saura vous guider et vous accompagner vers les sommets, sans vous prendre la tête, et vous serez surpris de progresser si rapidement.
Vous découvrirez, aussi bien la tarte aux pommes revisitée , magnifique , que le Paris Brest, sublime, ou le Fraisier, à tomber à la renverse, et tout ça fait par Vous , oui par vous !!!
Je l'ai fait, alors vous aussi.
Lire la suite

J
Jacques
Si vous voulez apprendre avec un super chef pâtissier sympa, dynamique et innovant, alors voilà la perle rare, n hésitez pas !
Il saura vous guider et vous accompagner vers les sommets, sans vous prendre la tête, et vous serez surpris de progresser si rapidement.
Vous découvrirez, aussi bien la tarte aux pommes revisitée , magnifique , que le Paris Brest, sublime, ou le Fraisier, à tomber à la renverse, et tout ça fait par Vous , oui par vous !!!
Je l'ai fait, alors vous aussi.
A

Alex

Un enseignement de qualité, pragmatique et détaillé, un souci du détail digne des grands chefs pâtissiers et un produit fini succulent et équilibré a l esthétique irréprochable... Chef Thomas est un As !
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A
Alex
Un enseignement de qualité, pragmatique et détaillé, un souci du détail digne des grands chefs pâtissiers et un produit fini succulent et équilibré a l esthétique irréprochable... Chef Thomas est un As !
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Tarifs

Tarif

19 679 F CFA

Tarifs packs

5h : 78 715 F CFA
10h : 131 191 F CFA

déplacements

+ 10 F CFA

webcam

6 560 F CFA/h

Précisions

Un entretient visio ou téléphonique Gratuit pour définir vos besoin est nécessaire avant de décider si nous pouvons travailler ensemble.

Dans la peau d'un Chef pâtissier, apprenez la pâtisserie a travers les gâteaux dont vous avez toujours rêvé, ou réalisez un programme d'apprentissage complet a la carte. Laissez-vous tenter!!

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Enfants , adulte ou groupe et pour tous les niveaux. formatrice en pâtisserie et cuisine. accompagnement culinaire personnalisé.

Cap pâtisserie j ai 27ans d expérience. je suis passionné de pâtisserie, j'ai travaillé dans des maisons de prestige comme pierre hermé b/s moa la pâtisserie de l église .

Cours de cuisine classique française ou italienne à paris et en ile de france

Chef pâtissière passionnée, je serais ravie de vous donner les petits "trucs" qui feront de vous un véritable connaisseur de la pâtisserie

Et si tes gâteaux préférés pouvaient aussi prendre soin de toi ? plaisir et bien-être dans chaque bouchée : pâtisserie classique, revisitée ou protéinée

Apprendre à transformer sucre et farine en "hmm c’est bon"

Chef diplômé et expérimenté, apprenez à cuisiner de délicieuses recettes persanes et du monde, pâtisserie et gâteau, préparation de fête, haut niveau de compétence

Diplômée de l'institut paul bocuse, je suis pâtissière certifiée depuis plus de 3 ans. je donne des cours de pâtisserie, chocolaterie, confiserie et bien plus encore suivant les demandes. je peux auss

Diplômé dans le domaine et fort de 20 années d’expériences dans de nombreuses et différentes cuisines françaises, je mets toute ma passion et mon savoir au service de personnes qui aimeraient apprendr

Cuisinière professionnelle avec expérience dans des étoilés, candidate objectif top chef 2023 et ambassadrice de la fondation paul bocuse, je vous propose des cours de cuisine en ligne et à domicile.

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